ارزش غذایی انبه
انبه ارزش غذایی بسیار بالا و البته کالری بالایی دارد، این میوه منبع غنی پتاسیم، ویتامین سی، آهن، آنتیاکسیدان و… است.
ارزش غذایی انبه در هر (۱۰۰گرم) انبه تازه مقدار مواد زیر وجود دارد، مواد موجود در انبه تازه و خشک یکسان است؛ به جز آب که در میوه خشک انبه به حد پایینی وجود دارد:
کالری: ۵۰ تا ۷۰
کربوهیدرات: ۱۷ گرم
پروتئین ۵/۰ گرم
کلسیم ۲۰ میلی گرم
منزیم ۹ میلی گرم
آهن: ۱۵/۰ گرم
ویتامین C: بین ۲۲ تا ۱۰۰ میلی گرم
ویتامین A: تقریبا ۲۵ درصد نیاز روزانه
خواص انبه و انبه خشک برای سلامتی
انبه خواص بسیار زیادی برای سلامت قلب، پوست، استخوان و … دارد. طبع انبه به طور کلی گرم و مرطوب است و به همین دلیل برای رفع مواد غذایی با طبع سرد بسیار مفید است